Первая зелень и овощи: что посадить сразу, как сошёл снег

ЧТО САЖАТЬ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ

Собрали несколько культур, которые успевают вырасти до наступления устойчивого тепла.

ПЕТРУШКА

Семена петрушки начинают прорастать при +2 ℃, всходы выдерживают заморозки до −7 ℃. Сеять можно сразу после схода снега.

Выбирайте листовые сорта: «обыкновенная», «богатырь», «итальянский гигант». Корневая петрушка тоже подходит, но её сеют чуть позже, когда почва прогреется до +5…+6 ℃.

Семена петрушки прорастают медленно — 15–20 дней. Чтобы ускорить рост, замочите их на сутки в тёплой воде или обработайте стимулятором. Глубина заделки — 1–1,5 см. Между рядами оставляйте 20–25 см.

УКРОП

Укроп неприхотлив, растёт при +3 ℃, выдерживает заморозки до −4 ℃. Всходы появляются через 10–14 дней.

Для раннего урожая берите скороспелые сорта, такие как «грибовский», «аврора», «дальний». Семена перед посевом промойте в тёплой воде, чтобы смыть эфирные масла, которые тормозят прорастание.

Сеять можно вразброс или рядками с интервалом 15–20 см. Глубина заделки — 1,5–2 см. После посева грядку желательно прикатать, чтобы семена плотнее прилегали к влажной почве.

ЛИСТОВОЙ И КРЕСС-САЛАТ

Листовой салат всходит при +4…+5 ℃, выдерживает заморозки до −3 ℃. Ранние сорта: «московский парниковый», «изумрудный», «дубок».

Разложите семена по поверхности, слегка присыпьте сухой землёй или песком (0,5–1 см). Чтобы получить непрерывный урожай, подсевайте новые рядки каждые 10–14 дней.

Всходы кресс-салата появляются на 3–5-й день, выдерживают заморозки до −5 ℃. Сеять его можно прямо на поверхность, без заделки, просто прижав к влажной почве.

ШПИНАТ

Шпинат начинает расти при +3 ℃, выдерживает заморозки до −6 ℃. Его тоже можно сеять, как только оттает верхний слой земли. Сорта для раннего посева: «вирофле», «исполинский», «жирнолистный».

Семена шпината набухают долго — 5–7 дней. Перед посевом замочите их на сутки: так они быстрее взойдут. Сейте рядками с интервалом 20–25 см, глубина заделки — 1,5–2 см.

РЕДЬКА И РЕДИС

Редис и редька — одни из самых ранних культур. Их семена прорастают при +2…+4 ℃, всходы выдерживают заморозки до −3 ℃. Сеять можно сразу после схода снега, но лучше подождать, пока почва прогреется до +5…+6 ℃, иначе корнеплоды будут мелкими.

Для раннего урожая выбирайте сорта редиса: «18 дней», «жара», «французский завтрак». Семена сеют в бороздки на глубину 1,5–2 см, расстояние между растениями — 5–7 см, между рядами — 10–15 см.

Если нужна зелень редьки (ботва для салатов), можно посеять чёрную или маргеланскую редьку чуть гуще.

ЛУК

Для ранней зелени подходит лук-севок (диаметр 1–2 см) или выборок из мелких луковиц.

Сажайте, как только оттает почва. В бороздки раскладывайте луковицы на расстоянии 5–10 см друг от друга, между рядами оставляйте 20–25 см. Верхушка должна оставаться на уровне земли. Поливать не нужно: хватит влаги от тающего снега. Перо появится через 10–14 дней.

СОВЕТЫ ДЛЯ РАННЕГО ПОСЕВА

Эти советы помогут создать комфортные условия для семян, чтобы они взошли быстрее и не пострадали от заморозков.

ПОДГОТОВЬТЕ ГРЯДКУ

Перекопайте землю под зелень, как только сойдёт снег и земля немного подсохнет. Добавьте перегной или компост — 5–6 кг на 1 м².

ПОДГОТОВЬТЕ СЕМЕНА

В холодной земле семена прорастают медленно. Чтобы сократить сроки:

• Замочите семена в тёплой воде (25–30 ℃) на 12–24 часа.
• Обработайте стимуляторами роста («Эпин», «Циркон», «Гумат»). Они ускоряют пробуждение и повышают холодостойкость.
• Сейте семена в бороздки, предварительно пролитые тёплой водой. Это создаст локальное тепло.

УКРЫВАЙТЕ И ЗАЩИЩАЙТЕ ВСХОДЫ ОТ ЗАМОРОЗКОВ

Весенние заморозки — главный риск для ранних всходов. Даже холодостойкие культуры могут пострадать, если температура опустится ниже −5…−7 ℃.

• Накрывайте грядки спанбондом. Это защитит от заморозков и сохранит влагу.
• Если прогнозируют сильное похолодание, установите дуги и накройте их двойным слоем укрывного материала или плёнкой.
• После появления всходов материал можно оставить для ускорения роста: под укрытием теплее и выше влажность.