Как совместить кухню и гостиную: планировка, зонирование и дизайн

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ОБЪЕДИНЁННОГО ПРОСТРАНСТВА

У решения объединить кухню и гостиную есть сторонники и противники. Разбираем плюсы и минусы, чтобы вы могли принять взвешенное решение.

ПЛЮСЫ ОБЪЕДИНЕНИЯ

• Визуальное расширение пространства. Когда объединяете комнаты, пространство кажется просторнее. Это особенно актуально для квартир площадью до 50 м2.
• Удобство общения. Пока готовите, не нужно ходить в другую комнату, чтобы общаться с гостями или следить за детьми.
• Большое количество света. Стена между комнатами перекрывает часть света из окон и создаёт тень. Если снести перегородку, света станет больше.
• Гибкость в планировке. Вас не будет ограничивать стена между кухней и гостиной. Вы сможете более интересно организовать обеденную и рабочую зоны.

МИНУСЫ ОБЪЕДИНЕНИЯ

• Запахи от готовки. Запах рыбы, масла и другой еды будет распространяться по всей комнате. Нужна мощная вытяжка и вентиляция, иначе мебель и текстиль могут пропахнуть.
• Шум от техники. Работающая вытяжка, холодильник, посудомоечная машина, кофемашина будут слышны в зоне отдыха. Это может мешать общению и отдыху.
• Необходимость поддерживать идеальный порядок. Грязная посуда, разбросанные кухонные принадлежности, пятна на фартуке будут видны из гостиной.
• Сложности с перепланировкой. Сносить стену между кухней и гостиной разрешают не всегда — решение надо согласовать с жилищной инспекцией.

КАК ПРАВИЛЬНО РАСПОЛОЖИТЬ ЗОНЫ

Есть несколько популярных схем для комнат разной формы и размера.

ЛИНЕЙНАЯ ПЛАНИРОВКА

Вариант подходит для вытянутых комнат шириной меньше 2,5 м и студий. Вся кухонная мебель и техника стоят вдоль одной стены. Гостиную зону располагают напротив кухни или в торце комнаты. Компактный диван, пара кресел и журнальный столик впишутся даже в узкое пространство. Телевизор лучше повесить на стену, противоположную кухне, чтобы он не занимал много места. Холодильник, мойку и плиту ставьте так: мойка — в центре, холодильник и плита — по бокам. Это сократит передвижения.

• Плюсы. Мебель занимает минимум места, остаётся свободное пространство для обеденной зоны и гостиной.
• Минусы. Нет рабочего треугольника на кухне. Но если вы расположите холодильник, мойку и плиту в ряд как можно ближе друг к другу, готовить будет удобнее.

УГЛОВАЯ (Г-ОБРАЗНАЯ) ПЛАНИРОВКА

Это вариант для большинства кухонь-гостиных площадью от 12–15 м². Особенно удачно решение смотрится в квадратных комнатах. Кухонную мебель и технику поставьте вдоль смежных стен, чтобы получилась буква Г. Мойку поместите в угол, а по сторонам от неё — холодильник и плиту, чтобы сократить перемещения по кухне. Гостиную зону разместите в углу, противоположном кухонному гарнитуру, и отделите её угловым диваном или барной стойкой. Если позволяет площадь, добавьте кресло и торшер: так зона отдыха будет выглядеть уютнее.

• Плюсы. Эффективный рабочий треугольник на кухне — перемещения между холодильником, мойкой и плитой минимальны. Ещё такая планировка визуально разделяет кухню и гостиную.
• Минусы. Требует больше места. А угловые шкафы часто стоят дороже прямых.

П-ОБРАЗНАЯ ПЛАНИРОВКА

Это решение для кухонь-гостиных площадью от 20 м². Поэтому его используют в частных домах, студиях и квадратных комнатах. Мебель на кухне ставят вдоль трёх стен, равномерно распределяя по комнате. Гостиную зону организуют напротив рабочей. Крупный диван, ковёр и журнальный столик станут смысловым центром комнаты.

• Плюсы. Большая рабочая поверхность и много мест для хранения. Планировка очерчивает границы кухни, подчёркивая её форму.
• Минусы. В комнатах шириной меньше 2,4 м проход может получиться узким, а рабочий треугольник — оказаться слишком большим, если неправильно рассчитать расстояния.

ОСТРОВНАЯ ПЛАНИРОВКА

Решение для больших прямоугольных кухонь площадью от 20 м². К одному из рядов кухни добавляется отдельно стоящая рабочая поверхность — остров. Встройте в него варочную панель или мойку или сделайте обеденным. Дополнительно остров будет разграничивать зоны. Гостиную располагают за ним, ориентируя диван к окну или к телевизору. Если остров с барными стульями, то он уже выполняет роль столовой. В этом случае в гостиной зоне достаточно удобных кресел и компактного дивана.

• Плюсы. За островом удобно завтракать, здесь же можно готовить и работать. Такое решение смотрится современно.
• Минусы. Острову нужно минимум 80–100 см прохода с каждой стороны. К тому же его покупают отдельно, что удорожает стоимость кухни.

6 ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБОВ ЗОНИРОВАТЬ КУХНЮ-ГОСТИНУЮ

Между объединённой кухней и гостиной нет физической границы, но можно разделить пространство с помощью разных приёмов. Вот шесть проверенных способов.

ЗОНИРОВАНИЕ МЕБЕЛЬЮ

Самый простой и функциональный способ. Вы одновременно создаёте перегородку и организовываете место для хранения или отдыха.

Барная стойка. Отделяет кухню от гостиной, служит обеденным столом и дополнительной рабочей поверхностью. Решение для кухонь площадью до 12 м² и студий от 25–30 м².

Диван. Если поставить его спинкой к кухне, он визуально отделит зону гостиной. Но спинка должна быть глухой, чтобы получилась перегородка.

Стеллаж. Сквозной стеллаж разделяет пространство, но сохраняет ощущение лёгкости. Поставьте на него книги или посуду, но не слишком много, чтобы не получилась полноценная глухая стена до потолка.

ЗОНИРОВАНИЕ ОТДЕЛКОЙ

Разные материалы на полу, стенах или потолке помогут разграничить зоны.

Пол. В кухне можно положить плитку, потому что её легче мыть и она не боится воды. А в гостиной — ламинат, паркетную доску или ковролин. Границу материалов обычно закрывают порогом, а одинаковые по толщине материалы кладут встык.

Стены. Для кухни подходят моющиеся обои, плитка или краска. Для гостиной — обои, декоративная штукатурка и деревянные панели. Разница в текстуре подчёркивает границу.

Потолок. Разные уровни, материалы и цвета потолка зонируют пространство. Например, комбинируйте натяжной и подвесной потолок. Ещё используют балки.

ЗОНИРОВАНИЕ ОСВЕЩЕНИЕМ

Свет чётко обозначает границы, поэтому такое зонирование — один из самых эффективных приёмов.

Над кухней. Используйте яркий свет: встроенные споты над рабочей поверхностью, светодиодную ленту под шкафами, мощную лампу над мойкой.

Над обеденной зоной. Здесь подойдёт подвесной светильник или люстра на низком подвесе. Свет от них более мягкий и тёплый.

В гостиной. Рассеянный свет от торшеров, бра и настольных ламп мягкий и расслабляющий. Диоды с регулировкой яркости и цвета создают разную атмосферу для чтения, общения и просмотра фильмов.

ЗОНИРОВАНИЕ ЦВЕТОМ

Не обязательно использовать контрастные цвета — можно взять разные оттенки одного.

Контрастное решение. Например, сделайте кухню синей, а гостиную — горчичной. Тогда граница между зонами будет видна сразу. Это подход для ярких интерьеров.

Монохромное решение. Например, кухня может быть синей, а гостиная — голубой. Переход получится плавным, но зоны всё равно будут читаться.

Акцентное решение. Возьмите нейтральную основу и добавьте яркий акцент в одной из зон. Например, оформите всё в белом, сером или бежевом цвете, а в гостиной поставьте красный диван.

ЗОНИРОВАНИЕ ПОДИУМОМ ИЛИ РАЗНЫМИ УРОВНЯМИ ПОЛА

Один из самых радикальных способов. Детали надо продумать ещё на этапе ремонта. Переход может быть травмоопасным, поэтому лучше сделать подсветку ступеньки, обозначить её цветом или материалом.

Подиум. Кухню поднимают на 10–15 см выше гостиной. В подиум можно встроить ящики для хранения.

Разные уровни пола. Например, на кухне можно сделать обычный пол, а в гостиной — тёплый с подогревом: он будет выше на 5–7 см из-за стяжки.

ЗОНИРОВАНИЕ МОБИЛЬНЫМИ ПЕРЕГОРОДКАМИ ИЛИ РАЗДВИЖНЫМИ ДВЕРЯМИ

Вариант для тех, кто хочет иногда изолировать кухню от гостиной, а иногда — объединять комнаты.

Раздвижные двери-купе. Поставьте прозрачные или матовые стеклянные двери. Пока они открыты, у вас единое пространство, а когда закрыты — кухня изолирована, но не наглухо.

Мобильные перегородки. Подойдут ширмы и тканевые шторы. Такую перегородку легко убрать, когда она не нужна.

Стеклянные перегородки. Стационарные, но прозрачные перегородки разделяют пространство и не создают тень.

ДИЗАЙН КУХНИ-ГОСТИНОЙ В СОВРЕМЕННОМ СТИЛЕ

От стиля зависит выбор материалов, цвета и мебели.

МИНИМАЛИЗМ И ХАЙТЕК

Для этих стилей характерна простота, функциональность и отсутствие лишнего декора. Они подходят для современных кухонь-гостиных, особенно если вы любите порядок и современные материалы и не выставляете на полках баночки со специями.

Характерные черты

• цвета — монохромная гамма, например белая, чёрная, серая или бежевая;
• материалы — для гарнитура подходит матовый и глянцевый пластик, МДФ и стекло, а для пола лучше взять керамогранит и крупноформатную плитку;
• акценты — яркие детали в одной-двух вещах, для хайтека характерны открытые коммуникации;
• освещение — встроенные светодиодные ленты, споты, геометрические подвесы, в хайтеке дополнительно используются хромированные торшеры и лаконичные бра;
• фасады — гладкие, без ручек или с минимальными профилями, открытые системы хранения.

СКАНДИНАВСКИЙ СТИЛЬ

Сканди — тёплый и простой стиль, но выглядит дорого и свежо. Стиль подходит почти любым кухням-гостиным, особенно маленьким, так как светлые тона визуально расширяют пространство.

Характерные черты

• цвета — в качестве основного подходит белый, серый, бежевый, молочный и нежно-голубой, а для акцентов используют чёрный, графитовый, приглушённый синий и зелёный;
• материалы — дерево, фанера, МДФ под дерево, керамогранит под бетон или дерево;
• акценты — столешница, барный стул и открытые полки из натурального дерева;
• освещение — простая геометрическая люстра, трековые системы, бра у дивана;
• окна — без штор или с лёгким тюлем, можно использовать рулонные шторы, стиль предполагает максимум естественного света.

ЛОФТ И ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ

Открытые коммуникации, бетонные и кирпичные стены становятся главными элементами дизайна. Стили подходят тем, кто любит модные, нестандартные решения. Лучше смотрятся, если потолки выше 2,8 м, иначе комната может выглядеть тесно и мрачно.

Характерные черты

• цвета — в качестве основного подходит кирпичный, бетонный, графитовый, чёрный, коричневый, тёмно-серый, а для акцентов используют ржавый, медный, ярко-жёлтый и красный;
• материалы — необработанный кирпич, дерево, штукатурка, бетон и металл;
• акценты — крупные металлические детали, например колонны и балки, открытые трубы, вентиляция, провода в кабель-каналах;
• освещение — лампы на длинных проводах, лампочки Ильича, промышленные светильники, металлические плафоны, трековые системы;
• окна — большие, без штор или с роллетами.

НЕОКЛАССИКА ИЛИ СОВРЕМЕННАЯ КЛАССИКА

В таком интерьере нет массивной лепнины и тяжёлых штор, но есть благородные материалы, симметрия и изящные формы. Стиль подходит тем, кому нравится элегантность, функциональная мебель и натуральные материалы. Это решение для кухонь-гостиных площадью от 16–18 м².

Характерные черты

• цвета — в качестве основного подходит белый, молочный, кремовый, бежевый, жемчужно-серый, фисташковый и пыльно-розовый, а для акцентов используют нежно-голубой, терракотовый и другие сложные, благородные оттенки;
• материалы — чаще всего используют натуральные материалы или качественные имитации, например крашеный МДФ, керамогранит, шпон, натуральный камень;
• акценты — мягкая мебель с аккуратными ножками, люстра в центре комнаты;
• освещение — хрустальная или стеклянная люстра, бра, торшеры с тканевыми абажурами;
• фасады — с фрезеровкой, но без лишнего декора.

ДИЗАЙН КУХНИ-ГОСТИНОЙ В СВЕТЛЫХ ТОНАХ

Светлая кухня-гостиная визуально расширяет пространство, делает комнату воздушнее и светлее.

БЕЛАЯ КУХНЯ-ГОСТИНАЯ

Белый цвет — чемпион по визуальному увеличению пространства. Его выбирают для небольших комнат, студий и кухонь-гостиных с окнами на север. Но на белом лучше видны отпечатки пальцев и капли жира, так что уборку надо будет делать чаще. На матовых поверхностях и фасадах с текстурой грязь не так заметна.

Советы по дизайну:

• Комбинируйте разные текстуры, например матовые и глянцевые поверхности, дерево, камень, текстиль, чтобы белый не был однообразным, а предметы не сливались.
• Добавляйте акценты, например деревянную столешницу, чёрную фурнитуру, живые растения.
• Используйте 3–4 оттенка белого — снежно-белые стены, жемчужный гарнитур, диван цвета слоновой кости.

БЕЖЕВАЯ, КРЕМОВАЯ, МОЛОЧНАЯ ГАММЫ

Мягкие и уютные светлые оттенки, но не такие маркие, как белый. Эти цвета выбирают, если хочется добавить тепла в интерьер. Это решения для кухонь-гостиных с окнами на юг, интерьеров в стиле неоклассика и сканди.

Советы по дизайну:

• Комбинируйте разные оттенки одного цвета — стены кремовые, гарнитур молочный, диван бежевый.
• Добавляйте контрастные детали — тёмное дерево, чёрный металл, графитовую фурнитуру, натуральный камень.
• Сочетайте фактуры — шершавый камень, гладкую краску, дерево с выраженным рисунком и штукатурку.

АКЦЕНТЫ В СВЕТЛОМ ИНТЕРЬЕРЕ

Светлая кухня-гостиная — идеальный фон для ярких акцентов. Но их не должно быть больше 10–15% от общей площади интерьера, иначе пространство будет выглядеть пёстрым и станет утомлять. Чтобы подобрать сочетания, посмотрите цветовой круг Иттена. Цвета, которые находятся на нём напротив друг друга, создают выразительный контраст. Например, к белому и бежевому подойдут синий, бирюзовый и фиолетовый. Они оживят интерьер.

Какие акценты использовать:

• текстиль — шторы, подушки, скатерть, ковёр;
• посуду и декор на открытых полках — цветные тарелки, вазы, кувшины, книги;
• бытовую технику — холодильник или чайник яркого цвета;
• фартук — плитку с ярким рисунком, панно, фотопечать;
• мебель — яркие стулья или диван;
• растения — крупные фикусы или монстеры.

ДИЗАЙН КУХНИ-ГОСТИНОЙ В ЧАСТНОМ ДОМЕ

В частном доме есть элементы, которые редко встречаются в квартирах: панорамные окна, камин, терраса и не только. Их можно обыграть, чтобы дом стал уютнее, но интерьер оставался цельным и не перегруженным.

Панорамное остекление дарит максимум естественного света, дом кажется больше. Выбирайте двухкамерные или трёхкамерные стеклопакеты и мультифункциональное напыление, иначе зимой будет холодно, а летом жарко.

Выход во двор — возможность объединить комнату с участком, чтобы летом обедать на улице. Порог лучше делать вровень с полом: так вы не будете спотыкаться. На террасе поставьте навес. Он защитит от жары или дождя. Удобно, когда на кухне есть окно на террасу: через него можно передавать еду, не заходя в дом.

Потолочные балки можно не прятать, а включить в интерьер. Для этого их достаточно покрасить или покрыть лаком. Можно пойти ещё дальше и создать целый орнамент на потолке, используя дополнительные фальшбалки из полиуретана или дерева.

Камин может разграничивать две зоны. Хорошо, когда он стоит в гостиной напротив дивана или у окна. Но не ставьте его рядом с кухонной плитой: будет слишком жарко.

Обеденная группа. Используйте раздвижной стол: его можно складывать, когда едите только своей семьёй, и раскладывать, если приходят гости. Поставьте стол у окна, чтобы использовать естественный свет, или на границе кухни и гостиной, чтобы разделить зоны.

КАКУЮ МЕБЕЛЬ И МАТЕРИАЛЫ ВЫБРАТЬ ДЛЯ КУХНИ-ГОСТИНОЙ

Когда выбираете мебель и материалы для объединённой комнаты, важно, чтобы они сочетались.

Цвета. Стены в кухне и гостиной могут быть разными, но с общим акцентом. Например, используйте кухонный фартук из плитки с рисунком, а в гостиной поклейте фотообои с похожим принтом. Или оформите обе зоны в одном цвете, но в разных оттенках. Ещё красиво смотрится, когда акцентная стена в гостиной перекликается с цветом кухонных фасадов.

Общая деталь. Выберите общий «стержень», например деревянную столешницу на кухне и деревянный журнальный столик в гостиной, чёрную фурнитуру кухни и чёрный металл торшера.

Звукоизоляция. Чтобы общению в гостиной не мешал звук работающей техники, выбирайте посудомоечную и стиральную машины с уровнем шума до 44 дБ: они тише. В зоне отдыха используйте ковры и шторы, они поглощают звук.

ФОТОИДЕИ СОВРЕМЕННЫХ КУХОНЬ-ГОСТИНЫХ

Вдохновляйтесь готовыми проектами и выбирайте решения, которые подходят под вашу планировку.